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WALD
Nachr ichten
Das Waldschmidthaus am Rachel hat neue Pächter
Siegrid Kick und Rudi Holzapfel aus Viechtach bewirten ab Juni die Hütte
Fünf Monate, nachdem der Nationalpark Bayerischer Wald das Waldschmidthaus am Rachel gekauft hat, stehen jetzt die neuen Pächter fest: Siegrid
Kick und Rudi Holzapfel aus Viechtach. Das Paar hat zuletzt im Sommer 2017 in Kärnten das Fraganter Schutzhaus betrieben. Und mit der Pacht des
Waldschmidthauses hat sich vor allem Rudi Holzapfel einen Traum erfüllt. Den Gedanken, einmal als Hüttenwirt zu arbeiten, hatte der Viechtacher
schon immer. Auch wenn er aus einer ganz anderen beruflichen Schiene kommt. Rudi Holzapfel ist eigentlich Elektroingenieur. „In meiner Familie
gibt es viele Gastronomen“, erzählt Rudi Holzapfel. Spaß gemacht habe ihm diese Arbeit schon immer. „Aber meine Eltern haben gesagt, ich soll
was Gescheites lernen.“ In der Gastronomie gebe es nur harte Arbeit für wenig Lohn, bekam er oft zu hören. „Also habe ich sozusagen als Hobby in
der Gastronomie der Familie mitgeholfen und hauptberuflich als Ingenieur gearbeitet.“
Die Realisierung des Traumes, als Hüttenwirt zu arbeiten, rückte erst wieder in greifbare Nähe, als er vor zwei Jahren seine jetzige Lebensgefährtin
Siegrid Kick kennenlernte. Sie ist Sozialpädagogin, hat sich ihre Ausbildung und ihr Studium in der Gastronomie verdient. „Vor zwei Jahren habe ich
bei Freunden auf einer Hütte in Garmisch ausgeholfen und dort mitgearbeitet“, erzählt Siegrid Kick. „Jedes Mal, wenn ich vom Berg runter bin, wurde
mein Herz schwer.“ In dieser Zeit lernte sie auch Rudi Holzapfel kennen. Den Traum vom Hüttenwirt träumten sie ab sofort zu zweit. „Und dann hat
Siegrid gesagt, das machen wir jetzt einfach“, erinnert sich Rudi Holzapfel. Die beiden sind aus ihren Berufen ausgestiegen und als Hüttenwirte nach
Kärnten. „Schon damals hat mir Rudi erzählt, dass es sein Traum wäre, das Waldschmidthaus am Rachel zu betreiben“, sagt Siegrid Kick. Als der Na-
tionalpark im vergangenen Jahr schließlich nach einem Pächter suchte, war für die beiden klar, dass sie sich um die Pacht bewerben. „Und es hat ge-
klappt“, freuen sie sich nun. Doch bis der Hüttenbetrieb voraussichtlich im Juni
losgehen kann, ist noch einiges zu erledigen. Die Nationalparkverwaltung hat
noch Reparaturmaßnahmen im Bereich der Wasserversorgung und Elektroinf-
rastruktur in Auftrag gegeben. „Wir bekommen jetzt dann eine Inventarliste um
zu sehen, was in der Hütte vorhanden ist und was wir noch benötigen. Dann
planen wir weiter“, erklärt Rudi Holzapfel. Was die Bewirtung im Waldschmidt-
haus angeht, haben die beiden aber schon eine ganz klare Vorstellung: „Es
wird sicherlich Brennnessel-Knödl mit zerlassener Thymianbutter geben“, sagt
Siegrid Kick. „Das ist eine Spezialität, die wir in Kärnten selbst kreiert haben.“
Generell werde immer frisch gekocht, „Tiefkühlkost gibt es bei uns nicht“, sagt
Rudi Holzapfel. Und wöchentlich soll sich auch die kleine Speisekarte ändern.
„Wir wollen einen Wechsel bei dem Essensangebot haben.“ Nur ein Gericht,
für das die beiden schon in Kärnten bekannt waren, wird es täglich geben: Und
zwar Kaiserschmarrn.
Freuen sich über die Unterzeichnung des Pachtvertrages:
Nationalpark-Leiter Dr. Franz Leibl (v.r.), Siegrid Kick, Roland Holzapfel
und Sachgebietsleiter Hubert Wachter.
(Foto: Gregor Wolf/Nationalpark Bayerischer Wald)
Museumsdorf
lädt Familien ein
Ponyreiten, Kasperltheater und vieles mehr
Ein Spaziergang durch das Mu-
seumsdorf Bayerischer Wald
in Tittling ist wie eine Reise in
die Vergangenheit des Bayeri-
schen Waldes. Die Besucher
erwarten wunderschöne, alte
Bauernhöfe aus dem 17. bis
19. Jahrhundert, alte Kapellen,
Mühlen, Sägen, farbenprächtige
Bauerngärten und alte Haustier-
rassen. In den Gebäuden findet
man eingerichtete Bauernstuben, hervorragende Ausstellungen zum
religiösen und alltäglichen Leben und unter anderem eine Ausstellung
speziell für Kinder.
Das alles kann am Sonntag, 22. Juli, beim Familiensonntag ausgiebig
erkundet werden. Eröffnet wird der Tag im Museumsdorf um 11 Uhr. Ge-
plant ist unter anderem ein großes Knödelessen für Kinder im Gasthaus
Mühlhiasl (pro Erwachsenem Knödelessen für ein Kind frei). Außerdem
gibt es die Möglichkeit zum Ponyreiten und Kutschen fahren. Speziell
für Kinder wird es eine Führung durch das Museumsdorf geben. Zudem
stehen ein Kasperltheater, altes Handwerk zum Mitmachen und andere
Handwerksvorführungen auf dem Programm.
Comic-Rallye
und Lernstationen
Neues auf dem Baumwipfelpfad
Ein ganz besonderer Spaziergang
mit atemberaubenden Aussich-
ten über den unberührten Nati-
onalpark erwartet die Besucher
auf dem Baumwipfelpfad bei
Neuschönau. Bei jedem Ausflug
zum Baumwipfelpfad gibt es
etwas Neues zu entdecken. In-
novative Ideen zur Naturbildung
laden die Besucher zum Mitma-
chen, Staunen und Entdecken
ein. Insgesamt sieben Lernstationen im modernen Design vermitteln
großen und kleinen Besuchern Wissenswertes zu Natur und Lebens-
raum Wald. Beispielsweise kann aus verschiedenen Perspektiven nach-
empfunden werden, wie die Waldbewohner mit ihren feinen Sinnen die
Welt wahrnehmen. Ein liebevoll gestaltetes Comic-Heft ermöglicht den
jungen Entdeckerherzen bei einer Comic-Rallye, den Baumwipfelpfad
und seine Umgebung spielerisch zu erkunden. 15 neue Comic-Rallye-
Tafeln säumen den Pfad mit kindgerechten Informationen zu Natur, Tie-
ren und Landschaft. Das Comic-Heft ist an der Kasse am Eingang des
Baumwipfelpfads erhältlich.
Weitere Informationen unter
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