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Zutaten für 4 Personen
4 Schollen ausgenommen
ohne Kopf
2 Packungen
GOLDSTEIG
Mozzarella
20 Scheiben eingelegte
Tomatenviertel
20 Blätter Bärlauch oder
andere Kräuter
Salz, Pfeffer
Zitronenabrieb
Beilagen-Tipp:
Natur Basmati
Scholle
mit Mozzarellascheiben
von oldsteig
Zubereitung
Die Scholle auf der dunklen Hautseite der Länge
nach mittig einschneiden und die Hälften nach
außen klappen. Die Scholle salzen, pfeffern und mit
Zitronenabrieb würzen. Den
GOLDSTEIG Mozzarella
imWechsel mit Bärlauch und Tomaten belegen
und nochmals mit Salz, Pfeffer und Zitronenabrieb
abschmecken. Die belegte Scholle auf Backpapier
geben und im Backofen bei 140 °C ca. 30 min.
fertig garen.
